La salle à manger
Commerce de vins et restaurant depuis 1876, l’Auberge Ravoux a conservé son décor et son ambiance typiques de la fin du XIXe siècle.
Rumeur sourde des conversations, casiers à vin, dix tables de chêne ciré, un zinc d’autrefois, des torchons de lin filetés de rouge…
Tout y concourt à faire vivre une expérience unique et à remonter le temps.
Van Gogh avait sa table au fond de la salle.
Plus tard, Malraux prit la sienne près de la fenêtre.
Aujourd’hui, les amoureux de l’art et de la gastronomie, célèbres ou anonymes, s’y retrouvent par amour du goût et de la culture.
A l’Auberge, on apprécie les gens simples et on s’accommode des esprits compliqués.
Des choses simples à déguster
«
Je prends tous les jours le remède que l’incomparable Dickens prescrit contre le suicide.
Cela consiste en un verre de vin, un morceau de pain et de fromage et une pipe de tabac.
C’est pas compliqué me diras-tu [….] ».
Lettre de Vincent van Gogh à sa sœur Willemien, 1889
L’Auberge Ravoux reprend à son compte ce « remède » en vous proposant de belles planches de charcuterie et/ou fromage servies en continu et accompagnées d’un verre de vin.
Nous nous fournissons auprès d’artisans charcutiers et fromagers reconnus pour vous offrir le meilleur dans la simplicité. Le pain et les pâtisseries proviennent des boulangeries d’Auvers.
Commerce de vins depuis 1876, l’Auberge Ravoux bénéficie de l’expertise de notre responsable de salle - sommelier averti - pour vous proposer un large choix de cols et les accords mets-vin les plus adaptés. La cave regorge bouteilles, soigneusement sélectionnées pour vos petits et grands plaisirs.
Deux expériences sont proposées dans notre salle à manger :
Déjeuner « chez Ravoux » (service continu entre 12h et 18h00 –
dernière commande 17h30) :
Planches de charcuterie fine et/ou de fromage à partager, assiettes repas, pâtisseries… que nous vous recommandons d’accorder avec un verre de vin, un jus de fruit artisanal ou un thé soigneusement sélectionné.
Entre 12 et 49 € hors boisson
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Autour de la Table de Van Gogh (privatisation entre 19h00 et 00h00) :
Pour fêter un événement avec vos amis et/ou clients, l'ensemble du site (salle à manger, guinguette, club house…) peut être privatisé pour vous permettre de devenir, le temps d'une soirée, l'hôte exclusif de la Maison de Van Gogh.
Forfait 4.725 € TTC – 35 personnes maximum - nous
contacter pour toute réservation
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L’Histoire de l’Auberge Ravoux
Commerce de vins depuis 1876, l’Auberge Ravoux bénéficie de la complicité de sommeliers avertis pour proposer les crus les mieux adaptés aux plats présentés. La cave regorge de grandes et petites bouteilles, soigneusement sélectionnées pour nos petits et grands plaisirs.
Vincent van Gogh ne passa que 70 jours à Auvers-sur-Oise. Ce court séjour fut pourtant extraordinairement prolifique, puisque ce site pittoresque, ses habitants et ses environs lui inspirèrent plus de 80 œuvres, dont on retrouve aujourd’hui une évocation au fils des ruelles du village.
L’histoire complète
